Weinbar-Speisekarte

JUNI 2026 . Wein des Monats

2023 . Rosé . Les Commandeurs . Commanderie de Peyrassol . Côtes de Provence . Frankreich
0,10 l € 10
0,20 l € 15
0,75 l € 59

Allein beim Hinsehen präsentiert sich dieser blassrosa Rosé als purer Ausdruck der Provence. In der Nase sind frische Waldbeeren mit einem Hauch Wacholder spürbar. Diese würzige Nuance unterstützt einen lebendigen Gaumen gepaart mit exotischen Zitrusfrüchten. Das Gesamtbild ist harmonisch und erfrischend.

Diese Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre & Vermentino passt hervorragend zu sonnigen, genussvollen Gerichten.

Alkohol 13,0 vol% . Restzucker 0,2 g/l . Säure 3,0 g/l

Snacks & kleine Köstlichkeiten

KÖKKEN – Sauerteigbrot
mit gesalzener Horster Sauerrahm-Butter € 5

FANGST . Dänische Premium Fisch-Konserven
BLÅMUSLING No.1 . Limfjord-Miesmuscheln mit Dill & Fenchel € 10
BRISLING No.2 . Geräucherte Sardinen in nativem Rapsöl € 10

Kalamata-Oliven € 6

Schinken- & Salami-Teller
Wagyu-Salami . Spianata-Salami . Apfelschwein-Fenchel-Schinken € 13

KÖKKEN – Antipasti
Champignons . Paprika . Zucchini € 10

Regionale Käseauswahl
Feigensenf . hausgemachtes Chutney . Früchtebrot € 18

Hausgemachte „Chips“ . Portion € 4

KÖKKEN SPECIAL
Kaviar & Champagner für Zwei

1/2 Flasche Louis Roederer Collection 247
10 g AKI Kaviar – Chefs Selection Black Ossetra Mandarin – auf Eis
Sauerteigbrot . Butter . Schmand € 79