Weinbar-Speisekarte

November 2026 . Wein des Monats

2022 Barbera d´Asti Montebruna . Braida di Giacomo Bologna . Piemont . Italien

0,10 l 11 €
0,20 l 17 €
0,75 l 55 €

In Rochetta Tanaro im Piemont reifen die Trauben dieses wunderbar ausgewogenen Barbera d´Asti heran. Die tief rubinviolette Farbe deutet schon einen tollen Duft nach reifer Kirsche und roten Früchten an. Durch ein Jahr Reife in großen Eichenfässern ist er am Gaumen voll, harmonisch mit einem langen, nach Mandel schmeckenden Abgang.

Perfekt zur kälteren Jahreszeit, da dieser Barbera ein herrliches Gefühl von Wohlgefühl und Wärme vermittelt.

Alkohol 15,0 vol% Restzucker 2,3 g/l Säure 6,0 g/l

Snacks & kleine Köstlichkeiten

KÖKKEN – Sauerteigbrot
mit gesalzener Horster Sauerrahm-Butter € 5

FANGST . Dänische Premium Fisch-Konserven
BRISLING No.2 . Geräucherte Sardinen in nativem Rapsöl € 10

Kalamata-Oliven € 6

Schinken- & Salami-Teller
Wagyu-Salami . Spianata-Salami . Apfelschwein-Fenchel-Schinken € 13

Regionale Käseauswahl
Feigensenf . hausgemachtes Chutney . Früchtebrot € 18

Hausgemachte „Chips“ . Portion € 4

KÖKKEN SPECIAL
Kaviar & Champagner für Zwei

1/2 Flasche Louis Roederer Collection 247
10 g / 20 g AKI Kaviar – Chefs Selection Black Ossetra Mandarin – auf Eis
Sauerteigbrot . Butter . Schmand € 79 / € 99