Presse-MATERIAL
Gerne stellen wir den Redakteuren der Fachpresse nach Absprache umfangreiches Material für ihre Berichterstattung über unser KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR zur Verfügung.
PRESSE-BERICHT
Nr. 1/2026
Text: Loerke Kommunikation
Seit 30 Jahren leiten Claas-Erik und Anja Johannsen den BENEN-DIKEN-HOF – mit ihrem neuen KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR ist ein weiterer Meilenstein erreicht. …
VERÖFFENTLICHUNGEN
An dieser Stelle werden wir Veröffentlichungen über unser KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR dokumentieren und archivieren.
GenussGUIDE der Szene Hamburg
SPEZIAL Nr. 39 . 2026/2027
Top Neueröffnungen und mehr als 850 Restaurants im Test. Unser KÖKKEN wird hoch bewertet – wir erhielten 20 von 20 Punkten.
KÖKKEN
Nordisch, kreativ, auf den Punkt.
Wo in Keitum einst der Salon 1900 residierte, eröffnete nach umfassender Renovierung das Kökken – und der Neuanfang überzeugt. Unser vegetarisches Menü Grøn Kökken (70 Euro pro Person) zeigt in drei Gängen, dass fleischfreie Küche hier keine Kompromisse kennt. Die passende Weinbegleitung (30 Euro) setzt dabei durchweg stimmige Akzente. Die Avocado mit Gewürz-Erdnuss, Knollen-Ziest und Sweetie macht als leichter, aromatischer Auftakt neugierig – begleitet von einem feinen Alvarinho vom Weingut Künstler. >>> mehr lesen
FINESSE – close to the stars – Sylt
Nr. 1/2026
Der erste „große“ Artikel über unser KÖKKEN. Danke Finesse.
Text: Andrea Schmidt
Fotos: Anna Leste-Matzen
Der BENEN-DIKEN-HOF in Keitum hat sein KÖKKEN an anderer Stelle gleich um die Ecke neu eröffnet. Kökken heisst auf Dänisch „Küche“. In der Küche finden bekanntlich die besten Partys und die interessantesten Gespräche statt. Im KÖKKEN RESTAURANT . WEINBAR gibt es dazu noch phänomenal gutes Essen, wie Küchenchef Lennart Dewies beweist.